반응형 디저트1 할바 Halva 중동/중앙아시아 지역 달달한 과자 최근 카자흐스탄에 다녀오며 공수해온 귀한 녀석 저렴하지만 무게와 부피 덕에 많이 가지고 오고 싶어도 그럴 수 없는 할바(Halva)입니다. 중동과 중앙아시아 및 터키 지역의 과자로 알려진 할바는 첫 모습은 먹을수 있는건가 싶게 놀라운 모습을 하고 있지만 먹어보면 꿀맛 핵맛 존맛 등등 별소리 다 같아 붙여도 아깝지 않을 그런 과자입니다. 다양한 재료로 만드나 기본적으로 아주 꽉 뭉친 달달한 곡물 덩어리라고 생각하시면 되고 유튜브에 "Halva"라고 검색하시면 제조과정을 볼 수 있는데 현재까지도 대부분의 제조사에서 전통적인 절차로 만들고 있다고 합니다. 겉모습은 마치 비누 덩어리처럼 생겼습니다. 제품의 종류는 여러가지인데 이처럼 덩어리로 생긴 할바도 있고 떠먹는 할바도 있습니다만 모두 상당한 강도를 가지고 .. 2018. 2. 21. 이전 1 다음
